活躍する女性

金山尚子はアサヒビールの旦那と結婚して子供がいる?経歴で大学や年齢をチェック!

【金山尚子さんがセブンルールに登場!】

どうもエイトです。

今日はセブンルールで、
ビール醸造家の金山尚子(しょうこ)さんの話をします。

セブンルールとは、今、輝いている女性を焦点に合わせて
その女性が実践しているルールに着目した番組であります。

毎回、様々な分野で活躍している女性が登場して、
なかなか面白いですね!

以前には、靴職人の女性の話がありましたが、
かなり話題になりました。

瀧見サキが結婚した旦那はDJの瀧見憲司?
インスタグラムにはかわいい子供の画像も!

今回は、ビール醸造家。

しかも、女性が作っているということで
どのようなビールなのか興味ありです!!

女性でビール醸造家って珍しいのですが、
その女性のお店はかなり流行っているようです。

詳しく調べてみました。

調べれば調べるほど、魅力的な女性でした!!

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【金山尚子さんの経歴や
ビール醸造家を目指したきっかけとは】

ビール醸造家を目指したきっかけとは、
大学での居酒屋でのバイト経験からということです。

元々は、ビールがそんなに好きではなかったようですが、
お客さんの上手そうに「ごくごく」と飲む姿から、
自分も飲むようになったということです。

ごくごくと飲むという
ごくごくと音を鳴らす、

つまり、喉にぐーっと流し込んで飲む!

喉飲みが印象的だったようです。

舌に含ませて飲むだけでしたら苦いだけですが、

こういった飲み方が、やはりビールの理想のフォームだとか。

その後、ビール愛が生まれたようで、
2時間で8杯は飲めるという。

最低でもジョッキで5~6杯とか言っておりますので、
かなりの酒豪です!!

おそらく、元々お酒が強い方だと思いますが。

しかも、

ビールなら10リットルは飲めるが水だと厳しい。

ってどういうことだ。

確かに水よりビールの方が飲めるが、
さすがに10リットルも飲めない。。。

ここでも、ビール愛の深さを感じます!

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ちなみに、大学では農学や微生物を専攻。

経歴として、東北大学大学院農学研究科を卒業されております。

大学の居酒屋でビールと出会ったので、
上手いこと結びつきましたね!!

乳業会社や乳製品メーカーも受けましたが、
最終的にはビール大手会社のアサヒビールに入社。

醸造と新商品の開発に携わる中で、
自分のオリジナルのビールを作りたいと思うように。

アサヒビールという大手企業を9年務めた末に退社。

自分のビールを作るために、
第二の道を歩みます!!

【独立するためにも様々な困難が】

ただ、もちろん独立には困難がつきまといます。

退社の後、新たなビール工場と店を開くために、
物件探しに製造免許の取得。

北千住はすごく人気のある街だけあって、
なかなか物件が見つからない。

現在の場所を見つけるのにかなり苦労したようです。
税務署の職員がやめた方がいいと
アドバイスもしてくるほど。

客観的にみてもかなり大変だったということですが、
見事に成功させておりますね!

ここが金山さんのすごいところです。

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【旦那はアサヒビール株式会社で知り合った!】

ちなみに、アサヒビールで働いていたころに、
今の旦那さんと出会って結婚したようで、
なんと旦那さんは先にアサヒビールをやめて、
転職していたようです。

金山さんの夫も、かなりアクティブな方ですね!!

そんな旦那さんですから
金山さんに理解もありますし、
お店を開くときにも協力してもらえたようです。

ちなみに子供はまだいないようですが、
子供ができましたら、おんぶひもで背負って
働く姿が見られるのかもしれないですね!!

現在、年齢は36歳ということですが、
仕事が楽しいのは幸せなことです!

そのお店はこちらとなります。

【さかづき Brewing】

住所:東京都足立区千住旭町11-10
電話番号:03-5284-9432
営業時間:
16:00~22:00(水~金曜日)
13:00~22:00(土曜日)
13:00~21:00(日曜日)
定休日:月・火曜日

Facebookでは、毎日詳しく書いており、
女性ならではですし、マメさを感じます!

ほぼ毎日、このようなかたちで
飲めるビールを載せております!!

非常にありがたいことですね!!

【最後に】

今日のセブンルールは非常に楽しみです。

今回、ビール醸造家ということで、

記事を書いていると、
ついビールを飲みたくなり、

金山さんの元会社であるアサヒビールの
ビールを飲んでしまいましたが、
やっぱり暑い夏にビールは美味しいですね!

こんな暑い夏にビールの話って
余計にビールを飲んでしまいそうです!

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